HMAP World Story
키안티 와인은 피렌체와 시에나를 중심으로 토스카나 지역에서 재배한 산지오베제를 주품종으로 하여 생산되는 와인을 말한다. 이탈리아의 고급 와인 지역 중에 가장 넓고 와인을 많이 생산하는 곳이기 때문이기도 하다.
Chianti
A Chianti wine is any wine produced in the Chianti region, in central Tuscany, Italy. It was historically associated with a squat bottle enclosed in a straw basket, called a fiasco. However, the fiasco is only used by a few makers of the wine as most Chianti is now bottled in more standard shaped wine bottles. Baron Bettino Ricasoli created the Chianti recipe of 70% Sangiovese, 15% Canaiolo and 15% Malvasia bianca in the middle of the 19th century.
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