셰트불레(köttbulle)

셰트불레(köttbulle)는 스웨덴의 고기 완자이다. 주로 복수 형태인 셰트불라르(스웨덴어: köttbullar)로 불린다. 스웨덴의 국민 음식 가운데 하나이며, "고기"를 뜻하는 "셰트(kött)"와 롤빵 등의 둥글고 작은 빵을 뜻하는 "불레(bulle, 복수: bullar 불라르)"를 합친 말로, 고기 완자를 뜻한다. 스웨덴 바깥에서 셰트불레는 스웨덴 미트볼(Sweden meatba8ll)로도 알려져 있으며, 가구 브랜드 이케아에서 파는 대표적인 요리이기 때문에 이케아 미트볼(IKEA meatball)로 불리기도 한다.

Meatball

A meatball is ground meat rolled into a ball, sometimes along with other ingredients, such as bread crumbs, minced onion, eggs, butter, and seasoning. Meatballs are cooked by frying, baking, steaming, or braising in sauce. There are many types of meatballs using different types of meats and spices. The term is sometimes extended to meatless versions based on vegetables or fish; the latter are also commonly known as fishballs.