브라트부르스트

올마(OLMA) 브라트부르스트(bratwurst)는 상트 갈렌(St. Gallen)에서 비롯되었으며 올마(OLMA)라고 불리는 상트 갈렌(St. Gallen)의 스위스 농업 및 음식 축제에서 이름을 따왔다. 바비큐나 튀김용으로 국민들이 좋아하는 소시지로 평가된다. 진정한 감정가라면 이 소시지의 최고의 맛을 즐기기 위해서 고기의 풍부한 향기가 퍼지도록 머스타드 없이 먹어야 한다는 것을 알고 있다.

Bratwurst

Bratwurst is a type of German sausage made from veal, beef, or most commonly pork. The name is derived from the Old High German Brätwurst, from brät-, finely chopped meat, and Wurst, sausage, although in modern German it is often associated with the verb braten, to pan fry or roast.