빠에야 (파에야)

파에야는 스페인 요리의 대표에 해당하는 요리로서 엄밀하게는 발렌시아 지방을 대표하는 음식이다. 현재는 스페인 곳곳에 보편적으로 퍼져나갔으며 스페인의 대부분 음식점에서도 파에야를 제공하는 곳이 많다.

Paella

Paella is a Valencian rice dish that has ancient roots but its modern form originated in the mid-19th century in the area around Albufera lagoon on the east coast of Spain adjacent to the city of Valencia. Many non-Spaniards view paella as Spain's national dish, but most Spaniards consider it to be a regional Valencian dish.