필리 치즈스테이크

치즈스테이크는 기다란 브레드 롤(주로 이탈리아 아모로소 롤)에 볶은 소고기 꽃등심과 녹인 치즈를 채운 음식이다. 다른 토핑으로 양파 튀김, 버섯, 케첩, 머스터드 그리고 매운 고추나 달콤한 파프리카를 추가할 수 있다. 치즈스테이크는 핫도그 장사였던 팻 올리비에리(Pat Olivieri)가 1930년에 발명했다. 전해오는 이야기에 따르면 핫도그를 변형해서 만든 이 음식을 한 택시 운전사가 처음 주문해서 맛을 본 후, 올리비에리에게 핫도그는 그만 팔고 스테이크 샌드위치만 팔라고 말했다고 한다. 오늘날 치즈스테이크는 그 자체가 관광 상품이 되어 맛을 보고 비교하려고 찾아 드는 관광객들을 위해 온종일 여는 유명한 가게들도 많다.

Cheesesteak

A cheesesteak (Philly cheesesteak) is a sandwich made from thinly sliced pieces of beefsteak and melted cheese in a long hoagie roll. A popular regional fast food, it has its roots in Philadelphia.